
LE RESTAURANT


À deux minutes du Château, le feu crépite et les couteaux brillent. Bienvenue à La Côte 2 Bœuf, le restaurant près du Château de Versailles où l’on cuisine la viande comme un art. Ici, la braise sublime, la flamme parfume et le grill raconte tout : le goût, la texture, la puissance. C’est le royaume du bœuf, la cathédrale du carnivore.
RESTAURANT VIANDE VIROFLAY
Des viandes de légende,
grillées à la perfection

Black Angus, Wagyu japonais, Galice ou Aubrac : les plus grandes races bovines se donnent rendez-vous sur nos braises ardentes. Les découpes américaines comme l’entrecôte, tomahawk, T-bone, côtoient les pièces françaises les plus nobles. Chaque morceau est maturé, grillé, puis servi saignant, rosé ou saisi, selon votre envie. Un parfum de charbon, une explosion de saveurs : voilà la promesse du feu.
