
restaurant à Viroflay
Le repaire des amoureux
de la braise à Viroflay
Ici, ça sent le feu, le bois, la viande qui grésille. Bienvenue à La Côte 2 Bœuf, le restaurant à Viroflay où la flamme dicte la loi et la viande règne en maître. On y grille les plus belles pièces du monde, Black Angus, Wagyu, Aubrac, Galice, sur un charbon de bois brûlant, pour un goût fumé, franc et irrésistible. Ici, tout respire l’authenticité : du feu, du goût, du vrai.

Ici, tout est fait maison. Les frites croustillent, la purée fond, les sauces sont préparées à la minute. Même les végétariens trouvent leur bonheur avec un buddha bowl coloré ou un poisson frais parfaitement grillé. Parce qu’un bon steakhouse, c’est avant tout une histoire de générosité et de respect du produit.
VIANDE maturée
Ici, la viande prend le temps de se révéler. En cave, elle s’affine, gagne en tendreté et en parfum. Maturée plusieurs semaines, elle offre des saveurs profondes, une texture fondante et ce goût unique de noisette que seule la patience peut créer.
LES RACES
Aubrac, Salers, Black Angus, Wagyu, Galice… Nous sélectionnons les plus belles races du monde, reconnues pour leur caractère. Chaque origine révèle une personnalité singulière, sublimée par la flamme et la passion du grill.
LES DÉCOUPES
Côte, Tomahawk, L-Bone, Entrecôte, Flat Iron… Nos bouchers taillent dans l’excellence. Chaque pièce, grillée sur charbon de bois, exprime sa finesse. Une cuisson juste, une chair fondante, un plaisir authentique né du feu et du goût.
